Brin d'herbe est une ferme BIO de Normandie, au cœur du Pays de Caux gérée par Aldric. .

 

Nos vaches laitières sont uniquement des Normandes et Montbéliardes. Ce choix a été fait car ce sont des races rustiques et réputées pour la qualité de leur lait qui s'adapte parfaitement à la transformation. 

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Afin de garantir une qualité optimale du produit fini, nos vaches passent une majeure partie de l'année en pâturage ​(7 mois minimum) et en complément de l'herbe, elles bénéficient d'une alimentation par céréales, luzerne et féverole. 

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Nous garantissons donc une alimentation SANS OGM à nos animaux afin que nos produits soient riches en saveurs et en goût ! 

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